Balblair 1989 46° 70cl

Spécialiste des mises en bouteilles millésimées, la distillerie Balblair introduit au tout début de l’année 2010, une nouvelle expression de son millésime 1989. Cette nouvelle édition, nettement influencée par l’élevage en fûts de chêne américain laisse apparaitre le caractère pur et fruité du distillat produit au sein de cette distillerie : pomme verte Granny Smith, raisin blanc, banane et une pointe acidulée sur le citron. L’élevage en chêne blanc lui confère la rondeur et la douceur typique de ce mode de vieillissement, sur la vanille, la crème et le beurre frais.